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Gaststätte Scheidegger

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Speisekartenauszug

Die gesamte Speisekarte gibt es als PDF-Download weiter unten.
 

Rinderkraftbrühe 5,30 €
mit Leberspätzle und frischen Gartenkräutern garniert

Süßkartoffel-Limetten-Schaumsuppe 5,30 €
mit Kokosmilch
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Salatteller "Senner" 13,80 €
Ziegenkäse vom Grill auf Marktsalat und Balsamico Dressing

Backgiggerlsalat 13,80 €
gebackenes Hähnchenbrustfilet auf Marktsalat und steirischem Kernöl
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"Schmankerl Duett" 4,50 €
Apfel-Griebenschmalz und Kräuterquark mit Brot

Verschiedene Brotaufstriche 5,20 €
mit Brotkorb

Brotzeitbrettl "Scheidegger Art" 12,50 €
mit kaltem Braten, südtiroler Speck, Emmentaler, Gribenschmalz, Obatzda, frischem Kren und Essiggurkerl
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Ofenfrischer Krustenschweinebraten 12,80 €
i
n Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und hausgemachtem Krautsalat

Rosa gebratenes Roastbeef 11,90 €
mit Remoulade und reschen Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel 17,90 €
vom Kalb auf Bratkartoffeln und Preiselbeeren mit kleinem Salat

The Scheidegger Burger 14,90 €
200g Rinderhack vom Grill mit krossem Speck, Cheddar Käse und Pommes

Kartoffel-Zucchini-Puffer 11,80 €
mit Räucherlachs, Kren und Salatgarnitur
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Süßkartoffel- Rote Beete Gnocchis 11,80 €
auf Rucola, Tomatenragout und frischem Parmesan

Kärtner Schlutzkrapfen 11,80 €
mit Steinpilzfüllung, auf Rucola, Parmesan,
brauner Butter, Kirschtomaten und frischen Kräutern

Gebackene Süßkartoffel 12,80 €
mit Gemüsefüllung, Süßkartoffelschaum, Radieschensprossen,
Pinien- und Kürbiskernen, auf Rucola angerichtet
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Hausgemachte Schokotarte 6,80 €
mit Vanilleeis, Sahne und frischen Früchten

Wiener Kaiserschmarrn 10,80 €
mit Rosinen und Mandeln in Orangenlikör flambiert,
dazu Apfelmus und Weintrauben (Zubereitungsdauer ca. 20 Min.)


MITTAGSKARTE

Montag bis Freitag von 11 - 16 Uhr (außer Feiertags)